Как дома Мохито делаешь?

блин, смертельно опасный топик серьезная угроза з а х л е б н у т ь с я (хмм, у нас это слово уже как мат считается?) ) слюной
а вообще зачет ВСЕМ! крутые блюда творите! Но долго я на все это смотреть не могу

предлагайу удалить нах
сам в шоке ))

Чертёнок
признаюсь.. купила уже готовую типа шейка. Оболонь выпускает до коктейлей точнее их приготовления я еще не дошла

всему вас учить надо

Что Вам потребуется: Ром,мята,лайм(лимон),сахар,содовая(с Тоником тоже ничего),лед.
Мелко нарезаете мяту, кидаете в стакан, добавляете пару долек лайма и прессуете калатушкой. Добавляете 30-50 гр. рома, чайную ложку сахарного сиропа (сахар растворяете в кипятке, чтобы густой был) или сахарной пудры. Засыпаете все это льдом фраппе-дробленный лед(кубики льда заворачиваете в полотенце и несколько раз об что-нибудь твердое со все силы, чтобы получился лед в мелкую крошку). И заливаете все это содовой или Тоником. Получается великолепный Мохито

Dinka
спасибо)))

печём блины

Dinka
планирую сегодня

Из разговоров в чате:
- Если рассуждать логически, то на упадшем помидоре микробов меньше, чем на столе. Ведь микробы, которые на полу, разбегуться при виде падающего на них помидора, а те, которые на помидоре, свалятся под действием инерции, когда помидор упадет. Значит если помидор быстро поднять с пола, то он будет даже чище чем тот, что на столе.
- Ты когда жрать готовишь, все продукты сначала на пол бросаешь?

бляхамуха... Вчера готовила блины,
думала нафарширую. Делала на лирт молока,
девочки знают - это много набодяжила.
Куды там. Аня и Ездок всё сьели...
Я реально в шоке была. Из этого количества
я успела слопать всего 3 штучки.
На здоровье конечно, но такое впервые.
************************************************
Рецепт:
1ст муки
2ст. молока
3-4 яйца
2,5 ст.л. сахара
0,5ч.л. соли
2-3 ст.л. подсолнечного масла
сода на кончике ножа.
Всё перемешать и жарить.
Олия нужна всего чуть-чуть и то для первого блина, потом я уже не лью,
в тесте для блинов она то есть уже. Короче мне мои блинчики нра.

Чертёнок
респект!
а ты думала, растет детка
представь я со своими скока времени на кухне провожу

Добавлено спустя 8 минут 35 секунд:
Маи блины

"Скороспелые"

На тесто, 3 яйца, молоко пополам с водой - литр, по пол чайной ложки соли, соды, лимонной кислоты, 3 стол. ложки сахара, 3 стол. ложки подсолнечного масла, мука добавляется до консистенции теста, как густой сметаны.

ополовничком наливаем и жарим..пекутся моментально

в результате имеем симпатичную стопочку

еще не начиняла ничем, но планировала творог+мармелад кусочками+тертый шоколад

Я пробовал твои блины с красной икрой, очень вкусные Неудивительно шо Ездок их вточил!!!

Девчонки, кто-нить собирается поститься?

Гоша - спасибо.

поститься нет, а вот с 15-го на Японскую 13-дневную диету - собираюсь.

*********************************************************************
Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы
Состав - рассчитано примерно на 8-12 блинчиков, диаметром 24 см
для блинов
мука - 1,5-2 стакана,
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 столовая ложка,
масло растительное - 1-2 столовых ложки,
соль
для жюльена из красной рыбы
филе семги или форели без костей - 300-350 г,
сыр твердый - 150 г,
сметана - 200-250 г,
молоко - 0,5-0,75 стакана,
зелень укропа,
сливочное (или растительное) масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
лук-порей или веточки петрушки для обвязывания мешочков
Приготовление
На широкой сковороде испечь блины.
Приготовить жюльен:
Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой со сливочным маслом (или смеси сливочного с растительным маслом) сковороде обжарить лук до мягкости.
Добавить рыбу и жарить, помешивая, 4-5 минут.

Посыпать рыбу мукой, перемешать и жарить еще ~0,5-1 минуту.

К рыбе положить сметану, перемешать и довести до кипения.
Затем влить молоко, помешивая, (молока ~0,5-0,75 стакана или чуть больше), пока соус не станет нужной густоты - не жидкий, но и не слишком густой.

Жюльен посолить, поперчить по вкусу, добавить укроп и перемешать.

На середину блинчика положить ~1-2 столовых ложки рыбного жюльена, посыпать тертым сыром и поднять края блинчика вверх, формируя мешочек.
Мешочек обвязать тонкой полоской лука-порея (как вариант, можно обвязать мешочки нитями сыра чечил или веточками петрушки или укропа).
Готовые мешочки поместить в смазанную сливочным маслом форму для запекания (сверху, мешочки, также можно смазать растопленным сливочным маслом).
Запекать в нагретой до 180°C духовке ~10-15 минут.

* Начинку для блинчиков можно подобрать по Вашему вкусу.
Мешочки можно наполнить: Жюльеном с курицей и грибами,
Жюльеном с морепродуктами (жюльен с морепродуктами лучше
приготовить без мидий), или любой другой начинкой на Ваш вкус.

прикольные "фотки" в последнем посте

ZoZiC
так я ж и не говорила что это моё.
********************************************************************
Блинный торт с семгой
Состав: 7-8 блинчиков, диаметром ~20-22 см,
семга или форель слабосоленая - 200-250 г,
мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т.п.) - 200-250 г,
сметана - 1-1,5 столовых ложки,
зелень укропа.
Приготовление - Сливочный сыр соединить со сметаной и хорошо
перемешать до однородности (сметану добавлять не обязательно - она
лишь придает сыру лего мажущуюся консистенцию).

Семгу нарезать тонкими полосками.
Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Блинчик смазать сливочным сыром со сметаной.

Посыпать укропом и уложить ломтики рыбы
Сверху положить следующий блинчик, также
смазать сыром, посыпать укропом и уложить рыбу.
Таким образом собрать торт, смазав верхний блинчик сливочным сыром.
Украсить блинный торт по Вашему желанию.
Готовый торт убрать в холодильник и дать немного настояться.

рыгого
то фалоимитаторы
то реклама сайта ))

MAD

шо апять

Аллочка, там

а картинками там и не пахнет

ZoZiC
шо, опять???

MAD

Алла картинок там нету, точнее есть но нах написано то чтонаписал Зозик

а меня жывотным абазвала

Чертёнок
ждемс следующих приколов!

З.Ы. да не расстраивася ты! зато весело!
а о твоих кулинарных способностях знаем не со слов!